Giuseppe Saba è un allevatore custode che opera a Santa Teresa Gallura, impegnandosi nella conservazione di due importanti razze animali autoctone: la pecora nera di Arbus e il suino sardo. La sua quotidianità in stalla racconta di un profondo legame con la natura e con la tradizione pastorale, dove ogni capo mantiene caratteristiche genetiche che riflettono l’ambiente e la storia dell’allevamento sardo. L’impegno di Giuseppe è un esempio di cura e responsabilità verso la biodiversità zootecnica locale.