Pera Camusina di Vallermosa

Assemini è un comune ricco di fascino, situato a soli 12 chilometri da Cagliari, immerso nella fertile pianura attraversata dai fiumi Cixerri, Flumini Mannu e Sa Nuxedda. Con circa 25.500 abitanti, rappresenta un equilibrio armonioso tra storia, natura e artigianato, offrendo al visitatore un contesto autentico e accogliente.

Il centro storico custodisce preziose testimonianze di architettura tradizionale, come le case campidanesi in *ladiri*, realizzate con mattoni di argilla e paglia essiccati al sole, e le piazzette che raccontano secoli di vita comunitaria. Tra gli edifici religiosi spiccano la chiesa di San Giovanni Battista, di origine bizantina e a pianta a croce greca, e la parrocchiale di San Pietro, ricostruita nel XVI secolo in stile gotico-catalano. Passeggiare per le vie del paese significa entrare in contatto con una storia viva, profondamente radicata nelle tradizioni locali.

Assemini è celebre in tutta la Sardegna per la sua antica tradizione ceramica, nata in epoca cartaginese e ancora oggi portata avanti da numerosi laboratori e botteghe artigiane. Questa arte rappresenta uno dei simboli identitari del paese, espressione di creatività, manualità e continuità culturale.

Accanto al patrimonio storico e artistico, il territorio offre importanti ambienti naturali, come la laguna di Santa Gilla, rifugio di fenicotteri e altre specie avifaunistiche, e il Parco Naturale Regionale di Gutturu Mannu, con boschi e percorsi immersi nel verde. In questo contesto di forte legame con la terra assume grande valore anche la tutela delle biodiversità agricole locali. Ad Assemini opera Deidda Maria Carmela, custode della pera camusina di Vallermosa e del fico Figu Niedda de Chia, varietà tradizionali che rappresentano un patrimonio agricolo prezioso e contribuiscono a mantenere viva l’identità rurale del territorio.

Dorgali è un affascinante centro della Sardegna centro-orientale, situato tra le montagne del Supramonte e le acque limpide del Golfo di Orosei. Il suo territorio, tra i più estesi e variegati dell’isola, racchiude un patrimonio naturale di straordinaria bellezza, fatto di altopiani calcarei, canyon profondi, grotte carsiche, foreste e alcune delle coste più spettacolari del Mediterraneo.

Il paese conserva una forte identità culturale, visibile nelle tradizioni popolari, nei costumi e nell’artigianato locale. La lavorazione del legno, del cuoio e dei tappeti rappresenta un sapere antico tramandato di generazione in generazione. Il centro storico, con le sue case in pietra, i cortili interni e le chiese di pregio come Santa Caterina d’Alessandria, racconta una comunità profondamente legata alle proprie radici.

Dal territorio comunale si raggiungono luoghi simbolo come la Gola di Gorropu, tra i canyon più profondi d’Europa, e le grotte dell’entroterra, mentre verso il mare si aprono scenari iconici come Cala Luna, Cala Sisine e Cala Cartoe, caratterizzati da falesie bianche e acque turchesi. Un ambiente ideale per escursionismo, speleologia, arrampicata e attività all’aria aperta, dove natura e avventura convivono in perfetto equilibrio.

In questo contesto di profondo legame con la terra, assume un ruolo fondamentale la tutela delle biodiversità agricole. A Dorgali operano importanti custodi: Patteri Maria Salvatorina Ignazia, che preserva numerose varietà tradizionali di frutta come la Mela Appiu, la Mela Miali, la Mela Trempa Orrùbia, la Pera Bau e le diverse Pere Camusine di Bonarcado, Sassari e Vallermosa; e Lai Cristina, custode dell’oliva Ogliastrina. Grazie al loro impegno, un prezioso patrimonio agricolo continua a essere salvaguardato e tramandato, contribuendo a mantenere viva l’identità rurale e culturale del territorio di Dorgali.