Igor Murino, allevatore custode di Sassari, ha fatto della protezione dell’asino sardo il cuore della sua attività. Questa razza equina autoctona, da sempre associata alla vita contadina isolana, trova in Igor un custode attento che ne segue ogni aspetto dell’allevamento con dedizione. Il suo impegno è essenziale per mantenere viva una popolazione animale che rappresenta un ponte tra il passato rurale della Sardegna e le nuove prospettive di valorizzazione agro-culturale.