Ramona Bavassano
In Our garden
Il fico Murra è una varietà tradizionale che si inserisce nella lunga storia della coltivazione del fico in Sardegna, risalente addirittura all’età del Rame. Diffuso nelle campagne e nei vigneti, rappresenta una delle numerose varietà selezionate nel tempo per adattarsi ai diversi ambienti dell’isola. Già all’inizio dell’Ottocento i fichi sardi erano apprezzati per l’abbondanza, la qualità e la lunga stagione di maturazione, da luglio a ottobre, e venivano consumati freschi o essiccati, costituendo una risorsa alimentare importante per le comunità rurali.
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